두부조림 2

밥 20. 새우달걀죽, 두부조림

1. 새우달걀죽 2주간 시위 다녀오고 세상에 태어나서 제일 많이 뉴스를 보고 살아서 병이 났다.평소에 사람 많은 곳을 피하려고 하는데 이번에는 그럴 수가 없었다.심한 감기에 걸려서 일주일을 앓았지만 그래도 잘 다녀왔다고 생각한다. 각설하고 아직 감기가 다 낫지 않아서 주말까지 먹을 생각으로 죽을 한 솥 끓였다.본죽에서 이것저것 다른 죽을 사서 먹을까도 생각해봤는데 비싸기도 하고우리동네 본죽은 다가오는 동지 준비에 벌써부터 바빠보였다.역시 죽집은 동지가 명절보다 더 큰 행사...!!!  냉동새우 미리 물에 담가놓고 밥도 밥솥에다 죽 모드로 해두고양파, 대파, 당근, 새우를 넣고 참기름에 볶다가 밥 넣고 계속 끓였다.마지막에 국간장과 소금으로 간하고 달걀을 풀었는데 쌀알이 부는지끓이고 나니까 내 생각보다도 ..

밥 해먹자 2024.12.19

밥 16. 소고기뭇국, 두부조림(잔다리 청서리태 두부)

소고기뭇국이 남아서 귀리밥을 하고 두부 조림을 해서 같이 먹었다.이번에 청서리태 두부를 사서 먹어봤는데두부가 약간 연둣빛이고 푸딩 같이 예뻤다.고소하고 약간 단맛도 느껴지고(?) 맛있어서 종종 사먹을 거 같다.다만 조금 비싸서 4개 묶음으로 사면 좀 더 싸던데그런 행사를 노려봐야겠다.  하루이틀 고생해서 토마토소스랑 소고기뭇국 만들어둔 걸로주말 내내 열심히 잘 먹었다.근데 왜 만들어 두면 다른 음식이 먹고 싶어지는 걸까?그래도 국내산으로 사서 해먹을 수 있어서사먹는 것보다는 훨씬 건강할 거라고 믿어 본다.

밥 해먹자 2024.12.04